12月5日、「コープ piu」1月号の表紙「姫路おでん」の取材に行ってきました。一日で全取材先をまわる強行軍でしたが、「姫路おでん」にどっぷりつかる、幸せな一日でした。 姫路おでんを味わえるお店は70軒以上。今回はその中でも、気軽にランチでも楽しんでいただけるお店をご紹介しています。 おでんにしょうが醤油をかけて味わう「姫路おでん」、素材のよさがそのまま伝わってくる感じ、これは絶対アリ、ですよ。一度ご賞味ください。ご飯、進みます～!(^^)!

ひょうごくらしの親子塾「しめ縄を作ろう！」を取材しました。しめ縄飾りは、お正月にやってくる歳神様をお迎えするためのもので、神社などにあるしめ縄と同じです。邪気を払って、災いの侵入を防いでいるのだとか。本来なら家の周りを囲むように張り巡らすのですが、今では簡略化され家の玄関に飾るようになったそうです。

食育くらぶ「雪うさぎの会」が開催した学習会。小学生16人が参加して、買い置きをしている食材を使って、災害時にできるメニュー作りを考えました。 低学年の児童は、「備蓄できる食材にはどんなものがあるのか」「電気やガスが使えないときに役立つ調理器具は何か」を相談するところからスタート。

きょうどう１２月号「産地探訪」の丹波ひかみねぎを取材した大前です。 　取材前日は雨だったのですが、一夜明けて、丹波市市島町の木寺さんのねぎ畑を訪れるころにはすっかり天気は回復。さわやかな秋晴れの下での取材となりました。